Thème 1 : La définition de l’offre

 

Question de gestion 1.1. : La personnalisation de l’offre est-elle incontournable ?

 

Chapitre 3 : Mesurer l’importance de la politique de marque – La conception de l’offre

 

 Cours de Marketing ,management, sciences de gestion et numérique – enseignement spécifique (SES,STMG, BTS, BUT tertiaire, Licence de gestion, Ecoles supérieures de Commerce et de Management, Master, chef d’Entreprise, Entrepreneur, gestion des administrations, gestion des associations, Formation professionnelle...) avec www.SuperProfesseur.com; www.SuperProfesseur.xyz , www.SuperProfesseur.fr et l’application mobile de Super Professeur : mobile.superprofesseur.com , http://mobile.ronningagainstcancer.xyz, https://www.instagram.com/superprofesseur © Ronald Tintin, Ronning Against Cancer

 

Une offre globale est constituée d’un produit (bien ou service) principal, accompagné d’une offre associée, le plus souvent sous la forme de services complémentaires qui peuvent être gratuits ou payants.

 

L’ensemble des produits d’une même catégorie qui satisfont le même besoin générique forme la gamme de l’entreprise.

Cette gamme est organisée en lignes de produits et peut être analysée selon sa largeur (nombre de lignes différentes), sa profondeur (nombre de produits par ligne) et sa longueur (ou amplitude), qui représente le nombre total de références qui la composent.

Les produits jouent des rôles différents au sein de la gamme :

– les produits nouveaux renouvellent la gamme ;

– les produits leaders génèrent le plus gros chiffre d’affaires et la plus grande rentabilité ;

– les produits régulateurs assurent un chiffre d’affaires régulier dans une activité saisonnière ;

– les produits tactiques permettent de contrer les concurrents ;

– les produits d’appel attirent le client avec un prix peu élevé et attractif.

Différentes politiques de marque peuvent se pratiquer :

– la marque produit ou marque gamme consiste à baptiser de sa propre marque chaque produit ou chaque gamme ;

– la marque caution consiste en l’apposition d’une marque dite « mère » sur une marque produit ou gamme « fille » ;

– la marque ombrelle est une marque unique pour un grand nombre de produits différents ;

– la marque générique désigne le produit lui-même ;

– le co-branding est constitué par deux marques qui s’associent ;

– la marque de distributeur (MDD) signe les produits développés par des producteurs pour le compte d’un distributeur.

 

I. L’offre globale

 

II. La gamme

 

III. La politique de marque

 

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GRAND ORAL Bac STMG 2024 – Se préparer progressivement à l’épreuve Marketing : Vers la personnalisation de l’offre - La conception de l’offre

MARKETING - Management, sciences de gestion et numérique – Enseignement spécifique

 

Thème 1 : La définition de l’offre

Question de gestion 1.1. : La personnalisation de l’offre est-elle incontournable ?

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Entraînement à partir d’une recherche documentaire.

 

	Etapes de l’entraînement	Conseils
Etape 1	Choisissez une organisation parmi les 3 grands types d’organisation (possibilité de retenir plusieurs organisations si l’étude vise à comparer deux ou plusieurs organisations) et caractériser cette organisation.	Il peur s’agir d’une entreprise privée, association, locale, nationale ou internationale.
Etape 2	Collectez des informations concernant la personnalisation de l’offre de cette organisation à partir des notions clés (mots clés) des trois premiers chapitres et en sélectionnant les documents les plus intéressants.	Pour cela, je mène une veille documentaire concernant la segmentation, le ciblage, les composantes de l’offre et la conception de l’offre à l’aide de la fiche méthode « Collecter, valider et traiter les informations »  (étapes 1 à 3).
Etape 3	Rédiger le résumé des idées essentielles de ces documents.	J’applique la méthode de la fiche méthode  « Collecter, valider et traiter les informations » (étape 4).

 

Testez tes connaissances

Entourez la bonne réponse ou les bonnes réponses. Justifiez vos réponses.

1. L’offre globale d’une entreprise comprend :

2. L’offre globale proposée par l’entreprise doit être cohérente :

3. Un produit est défini comme :

4. Un service est une activité ou une prestation soumise essentiellement à :

5. La gamme est :

6. La largeur de la gamme correspond au :

nombre minimum et maximum de références proposées par ligne de produits.

nombre total de références offertes par l’entreprise toutes lignes de produits confondus.

nombre de lignes de produits et/ou de services.

7. La gamme peut être qualifiée de :

8. Les produits leaders génèrent :

9. La marque ombrelle commercialise :

10. L’alliance de marque ou cobranding est :

 

 

 

La Boulangère propose un large choix de produits : pains baguettes, pains petit déj, pains tradition, pains du monde, pains bio, pains équilibre, pains enfants… https://www.laboulangere.com/

 

A l’aide de vos connaissances et de l’annexe, vous répondrez aux questions suivantes :

 

1. Étudiez les différentes dimensions de la gamme de produits La Boulangère.

2. Identifiez le rôle joué par les pains baguettes, les pains tradition, les pains équilibre, les pains du monde et les pains bio. Justifiez votre réponse.

3. Imaginez les raisons qui ont poussé l’entreprise à commercialiser une nouvelle ligne de produits : « pains du monde ».

4. Indiquez la politique de marque choisie par l’entreprise.

 

 Annexe 1 La gamme La Boulangère

 

Pains baguettes

La Boulangère a développé des produits pratiques et toujours aussi bons pour répondre à son train de vie trépidant mais surtout au votre! Baguette tranchée ou Pain sandwich, complet ou nature, salé ou sucré, vous n'aurez que l'embarras du choix avec la gamme Pain baguette La Boulangère!

 

Pains du monde

Comme vous l'aurez compris, La Boulangère ne tient pas en place ! Elle voyage, se cultive, et ramène en souvenirs les spécialités culinaires de ses visites. Découvrez la mappemonde de la Boulangère avec sa gamme Pains du Monde La Boulangère.

 

Pains équilibre

La Boulangère vous propose sa gamme de pains de mie Toastiligne, 0% de sucres ajoutés et 100% plaisir.

 

 

1. Présentez les différentes dimensions de la gamme Candia.

2. Identifiez les critères de segmentation de l’offre retenus par Candia.

3. Caractérisez la politique de gamme de Candia

 

Annexe 1 La gamme Candia

Source : www.candia.fr

Annexe 2 Les produits phares de la marque Candia

 

 

 

1. Identifiez et caractérisez les deux composantes de l’offre globale proposée par Qatar Airways.

2. Expliquez pourquoi la compagnie Qatar Airways a décidé de proposer des « services d’excellence » aussi importants.

 

Annexe 1 Qatar Airways, élue meilleure compagnie aérienne au monde

Source : www.SuperProfesseur.com by Ronald Tintin

 

 

 

1. Présentez l’offre proposée par l’entreprise H&M

2. Identifiez et présentez la stratégie de marque adoptée par H&M

3. D’après vous, quels avantages retirent H&M, les designers et les consommateurs de cette stratégie de marque ?

 

 

 

 

Annexe 1 Collaboration entre H&M et des designers

Source : www.stylight.fr /

 https://www2.hm.com

 

 

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 CORRIGE

 

Testez tes connaissances

 

Entourez la bonne réponse ou les bonnes réponses. Justifiez vos réponses.

1. L’offre globale d’une entreprise comprend :

2. L’offre globale proposée par l’entreprise doit être cohérente :

3. Un produit est défini comme :

4. Un service est une activité ou une prestation soumise essentiellement à :

5. La gamme est :

6. La largeur de la gamme correspond au :

nombre minimum et maximum de références proposées par ligne de produits.

nombre total de références offertes par l’entreprise toutes lignes de produits confondus.

nombre de lignes de produits et/ou de services.

7. La gamme peut être qualifiée de :

8. Les produits leaders génèrent :

9. La marque ombrelle commercialise :

10. L’alliance de marque ou cobranding est:

 

 

 

1. Étudiez les différentes dimensions de la gamme de produits La Boulangère.

 

les différentes dimensions de la gamme de produits La Boulangère sont :

- Largeur de la gamme : sept lignes de produits (pains baguettes, pains petit déj, pains tradition, pains du monde, pains bio, pains équilibre, pains enfants).

- Profondeur de la gamme : une à huit références par ligne de produits.

- Longueur, ampleur ou étendue de la gamme : plus de vingt-cinq références.

- Stratégie de gamme : gamme longue.

 

2. Identifiez le rôle joué par les pains baguettes, les pains tradition, les pains équilibre, les pains du monde et les pains bio. Justifiez votre réponse.

 

Produits	Rôle dans la gamme	Justification
Pains baguette	Produits leaders	L’entreprise réalise ses meilleures performances commerciales avec ces produits qui génèrent le chiffre d’affaires le plus important.
Pains bio	Produits leaders	L’entreprise réalise ses meilleures performances commerciales avec ces produits qui génèrent le chiffre d’affaires le plus important.
Pains tradition	Produits régulateurs	Produits qui permettent à l’entreprise d’assurer un chiffre d’affaires régulier sur l’année.
Pains équilibre	Produits régulateurs	Produits qui permettent à l’entreprise d’assurer un chiffre d’affaires régulier sur l’année.
Pains du monde	Produit d’appel	Produit qui contribue à faire connaître la gamme de l’entreprise grâce à son prix attractif.

 

3. Imaginez les raisons qui ont poussé l’entreprise à commercialiser une nouvelle ligne de produits : « pains du monde ».

 

- Renforcer la fidélité des clients à la marque, élargir la cible de clientèle, conquérir et fidéliser de nouveaux prospects, revitaliser la marque, renforcer la valeur perçue de la marque, proposer des produits de qualité dans plusieurs domaines sont les raisons qui ont poussé l’entreprise La Boulangère à commercialiser cette nouvelle ligne de produits.

 

 

4. Indiquez la politique de marque choisie par l’entreprise.

 

La politique de marque choisie par l’entreprise est celle de la « marque produit » ou « marque gamme ». En effet, l’entreprise propose plusieurs types de produits auxquels elle attribue une marque attitrée.

 

 

 

1. Présentez les différentes dimensions de la gamme Candia.

 

Lignes de produits	• Grand Lait • Grand Lait frais	• Baby • Croissance	• Viva	• Silhouette	• Candy’Up	• Le lait de ma Région	• Elben	• Fraimont
Longueur de la gamme	(4x2) + 1 = 9	2	1	1	1	1	1	1
Dimensions	La gamme Candia est composée de 10 lignes de produits et de 17 références au total.

 

2. Identifiez les critères de segmentation de l’offre retenus par Candia.

 

Pour répondre aux différents besoins de ses clients, Candia utilise comme critères de segmentation l’âge et le lieu d’habitation.

 

3. Caractérisez la politique de gamme de Candia

 

La gamme est divisée en lignes appelées aussi « familles ». Il s’agit de l’ensemble des produits ayant des caractéristiques communes (subdivision d’une gamme). Ces lignes sont elles-mêmes divisées en produits. Candia a opté pour une politique de gamme « longue » puisqu’elle propose une grande variété de produits (10 lignes de produits pour un total de 17 références), ce qui a pour avantages de réduire les risques et de toucher une large clientèle.

 

 

 

1. Identifiez et caractérisez les deux composantes de l’offre globale proposée par Qatar Airways.

 

L’offre globale comprend une offre principale, qui répond au besoin principal des consommateurs, et des services associés, qui apportent une valeur ajoutée à l’offre de base.

 

L’offre principale de Qatar Airways est le billet de transport aérien. L’offre associée de Qatar Airways est la qualité du service en cabine (confort du siège, qualité des repas, choix des programmes audiovisuels, etc.) ainsi que l’expérience pré et post achat (facilité de réservation en ligne, temps d’attente, livraison des bagages).

 

2. Expliquez pourquoi la compagnie Qatar Airways a décidé de proposer des « services d’excellence » aussi importants.

 

Dans le transport aérien, la concurrence est exacerbée et l’offre proposée par les compagnies est souvent similaire. De ce fait, les services associés permettent d’obtenir un véritable avantage concurrentiel. Ils prennent de plus en plus d’importance dans la stratégie commerciale d’une entreprise, leur qualité (l’expérience client en cabine) générant des performances commerciales (positionnement, image, valeur perçue, notoriété) et financières (chiffre d’affaires, parts de marché, profits).

 

Pour toutes ces raisons, Qatar Airways a décidé d’offrir des services d’excellence.

 

 

1. Présentez l’offre proposée par l’entreprise H&M

 

H&M est une chaîne suédoise de magasins de prêt-à-porter pour femmes, enfants et hommes. Son offre se compose principalement de vêtements et d’accessoires.

 

2. Identifiez et présentez la stratégie de marque adoptée par H&M

 

H&M a opté pour une alliance de marque, ou co-branding. En effet, le partenariat entre deux entreprises aux métiers différents a pour objectif de commercialiser un produit commun et d’augmenter leur notoriété. Depuis 14 ans, H&M signe des collaborations avec de célèbres designers afin de créer des collections de prêt-à-porter.

 

3. D’après vous, quels avantages retirent H&M, les designers et les consommateurs/ les consommatrices de cette stratégie de marque ?

 

En associant les valeurs et les identités de marques initialement engagées dans des industries différentes, H&M et les designers peuvent conquérir de nouveaux clients et les fidéliser. Cette collaboration permet au groupe H&M de se différencier de ses concurrents en proposant une collection signée par de grands designers. Les designers gagnent eux en notoriété et mettent leur création à la portée à disposition du grand public. Tous ces éléments permettent de créer de la valeur commerciale (augmentation des ventes, des parts de marché), de la valeur financière (augmentation des bénéfices) et de la valeur perçue (augmentation de la notoriété, de l’image de marque).

 

Les consommateurs/ les consommatrices peuvent acheter à des prix abordables des vêtements haut de gamme signés par des designers, et dont la valeur perçue est élevée.

 

https://www.slideshare.net/RonaldTintin/bac-2021-management-et-gestion-237321064/RonaldTintin/bac-2021-management-et-gestion-237321064

                    

 

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What is Marketing ? Definition of Marketing on www.SuperProfesseur.com by Professeur Ronald Tintin

                                                           

I. Marketing - Definition

II. Goal of Marketing

III. The Importance of Marketing for the Success of a Business

                       

http://www.superprofesseur.com/296.html

 

Marketing is both an Arrt and a Science.

 

https://www.youtube.com/watch?v=ziAUVBRD_qA

 

       

 

Marketing - The 4 customer relationship groups on www.SuperProfesseur.com by Professeur Ronald Tintin

1. Butterflies 
2. True friends

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BAC 2024 – Grand oral en STMG - Épreuve orale dite « Grand oral » de la classe de terminale de la voie technologique à compter de la session 2022 de l'examen du baccalauréat @SuperProfesseur by Ronald Tintin, www.SuperProfesseur.com / www.SuperProfeseur.fr, Editions Ronald Tintin & Ronning Against Cancer

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BAC 2024 : Programme de management, sciences de gestion et numérique classe de terminale STMG – Enseignement commun
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BAC 2024 : Programme de management, sciences de gestion et numérique classe de terminale BAC STMG - Enseignement spécifique Marketing (Mercatique) de la classe de terminale BAC STMG

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BAC 2024 : Programme de sciences de gestion et numérique classe de première STMG -
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